法国的“爱心食堂”是怎么回事？

2021年11月23日，法国的“爱心食堂”开始第37届冬季送餐活动。

 

37年来，在法国早已家喻户晓的“爱心食堂”的7万名长期和23000名临时志愿者们本着“为一无所有的人们呈献一点爱心”的精神，年复一年地为各地的贫困人士免费送餐。

 

仅2020/2021年，便为近120万人(包括冬季85万人)提供了1亿4千2百多万份免费餐……。

 

尽管经济复苏，但两年新冠疫情还是明显地加剧了法国人的贫困处境：“爱心食堂”接待的人群中有53%声称因为疫情而失去经济收入，有15%声称是因为疫情而求助于“爱心食堂” ；在这疫情肆虐的两年中，“爱心食堂”的街头送餐活动增加了25%，在接待的人员中年轻人和单亲家庭的增速令人担忧：在享受“爱心食堂”帮助的人士中，50%是25岁以下的年轻人，未成年人占40%，而且这些人的精神和身体健康状况也明显恶化……

  

在推出2021年第37届冬季送餐活动的同时，“爱心食堂”协会呼吁法国政府和社会防止贫困的复制繁衍(reproduction de la pauvreté)，防止孤独隔离(isolement)与数码鸿沟(fracture numérique)，加强食品质量与多样性。

 

据有关统计，依照不同的“贫困”定义，法国的“穷人”人口在500万至880万之间……

 

 

作者｜儒思忧｜© 法兰西360

 

 

每年一到冬天寒冷季节，在巴黎和其它外省城市的街区，经常可以在用餐时间，看到有人在临时搭建的白色帐篷前或者在路边的巡回餐车前排队，等候领取一份热腾腾的午餐或晚餐。

 

这一场面告诉人们两个事实：

 

第一是：法国虽然已没有人死于饥饿，但还是有不少人，由于失业﹑个人生活变故(accidents de la vie)等原因陷入穷困，甚至一无所有，需要获得包括餐饮在内的各种生活救济；据有关统计，依照不同的“贫困”定义，法国的“穷人”人口在500万至880万之间；

 

第二个现实是：面对贫困，除了政府采取各种社会政策，为身处困境的人士提供保障之外，法国的民间社会对贫困现象并不麻木和无动于衷，而是也寄予极大的关注和同情，并以各种方式向处境艰难的贫困者伸出团结与友爱之手，进行日常生存救济。

 

有许多法国慈善机构和人道互助团体在冬季为穷人提供免费餐饮或住宿等救助服务，而“爱心食堂”就是其中一个在法国家喻户晓、有口皆碑的组织。

 

“爱心食堂”的法语名称是“Restaurants (ou Restos) du Coeur”。

 

说到“爱心食堂”，不了解情况的人可能会以为它是由政府组织的为贫困者提供食物的“免费食堂”。

 

其实不然。它是一个纯粹的民间善心服务团体。

 

 

 

在法国，一提到“爱心食堂”，人们便会情不自禁地想起它的创始人–著名喜剧演员、幽默大师Coluche(高吕绪)。

 

高吕绪是个多才多艺的演员，不仅演过很多电影，而且，他的许多以现实生活为题材的幽默喜剧小品(sketch)至今仍脍炙人口。他出身于巴黎北郊的贫民区，父亲早逝，由母亲打零工维持家计，把他们兄弟扶养长大。

 

高吕绪成名之后，依然不忘普通穷人的命运，想着为贫苦无依的人们提供援助。1985年，高吕绪在一次广播节目中提醒听众，大声疾呼“在法国也有人在挨饿！”，并发起成立了“爱心食堂”，为贫困者供应免费热餐，号召“为一无所有的人们呈献一点爱心”。

 

高吕绪的倡议得到了人们的积极支持，当年就有5000多名志愿义工参加了“爱心食堂”各地供餐中心的首次冬季服务，为贫困者分发了850万份免费餐。

 

与此同时，演艺界人士也纷纷相应高吕绪的创举，著名作词、作曲和歌唱家Jean-Jacques Goldman(让－雅克·戈尔德曼)专门谱写了“爱心食堂之歌(La chanson des Restos du coeur)”，许多著名歌星演员每年联合组织一场名为“笨蛋晚会”(Soirée des Enfoirés)的义演，为爱心食堂筹款募捐。

 

虽然高吕绪在创办“爱心食堂”的第二年便在一次车祸事故中不幸去世，但是，由他开创的“爱心食堂”以及“为一无所有的人呈献一点爱心”的精神却得到了延续，并在近三十多年来一直获得不断的发扬和广大。

 

从法律上说，“爱心食堂”是一个依照法国1901年社团法组织的全国性协会组织。作为国家认可的公益性社团，“爱心食堂”的宗旨是帮助身无分文的最贫困者，并有效参与反对社会排斥。爱心食堂协调一个分散于全国各地的114个协会网络；这些协会通过年度许可合同与“爱心食堂”订立契约协作关系。“爱心食堂”和它的协会网络受一个专门成立的名为“社会与人道组织职业伦理宪章委员会”的财务透明监督。

 

 

 

“爱心食堂”的运作主要依靠两大支柱，也即：一是自愿尽义务的义工，二是私人捐助者(donateurs)的慷慨捐赠；同时也接受法国中央政府、各级地方政府以及欧盟等公共机构和其它方面的资助。

 

据2020年/2021年度报告，“爱心食堂”2020/2021年收到的捐赠总金额达到1.144亿欧元，此外还得到政府与公共机构补助6000万欧元；法国政府在2021年度财政法律中，曾专门把捐赠“爱心食堂”的减税金额上限提高到1000欧元，这一规定的有效期直至2021年12月31日。

 

“爱心食堂”在财务上严格透明，杜绝一切浪费和不必要开支，切实管理和运用好公共和私人捐助者的捐款，并向捐赠人定期公布财务帐目。

 

此外，“爱心食堂”唯一奉行“为一无所有的人呈献一点爱心”的“高吕绪精神”，完全独立于任何政党和宗教团体。

 

“爱心食堂”最主要的活动是在每年冬天到来之际为身临生活困境的人士分发免费食品，帮助他们度过冬季。“爱心食堂”的配给中心(centre de distribution)遍布法国各大城市，每年从十一月底至三月底开放；个别配给中心也在冬季以外的时间开放，以满足那些极度贫困人士维持生命的食物需要。

 

由于“爱心食堂”完全依靠捐助者的捐助来维持运行，所以，为了不辜负捐助者的信任而必须杜绝一切浪费，把食物只分发给那些真正一无所有、身临绝境的人。对于那些流落街头无家可归的人，“爱心食堂”配给中心用专用餐车为他们送上一份包括热汤、主菜的完整套餐。

 

“爱心食堂”送餐车的服务对象仅限于那些没有住所或者栖身之处无法热煮饭菜的人们。对于那些有住所并能自备饭菜的人，“爱心食堂”的“配给中心”可向他们提供免费的“食品篮”，以供他们拿回家自己烹调。享受这些免费食物供应的人需要出示经济收入证明，以证明确实处于贫困拮据之中。

 

 

“爱心食堂”除了向贫困者提供热餐和临时应急住处之外，还通过其专门设立的“社会融入园地和车间(Ateliers & chantiers d’insertion)”以及文化、娱乐、扫盲等丰富多样的活动，积极帮助受社会排挤的贫困者和在生活中遭受过创伤的人们恢复对生活的信心，重新缔结社会联系，努力走出坎坷挫折，融入社会，开始新的生活。这是“爱心食堂”所追求的另一个重要目标。

 

根据“爱心食堂”2020至2021年度报告提供的最新数据，“爱心食堂”在2020年至2021年共接待120万人，其中59000名婴儿，共分发热餐1.42亿份；目前在全法国共有1923个“业务中心”，70个“婴儿爱心食堂(Restos Bébés du cœur)，联系近210万流落街头的人士，紧急收容中心收留931人；在全国各地设有100个社会融入车间与工地(ateliers et chantiers d’insertion)；1948人接受融入雇员试用(salariés en insertion)，录用率达48%；共有31个流动中心(centres itinérants)，陪伴3518人寻找工作；资助2996人度假，开设676个图书空间；为1970人提供预算理财服务；发放532项个人微型贷款(micro-crédits)；帮助2614人享受维权活动，陪伴1600人进行司法诉讼。

 

“爱心食堂” 在巴黎市内共设有9个免费食物“配给中心”和固定热餐供应点。

 

“爱心食堂”成立37年来，已累计分发了几十亿份免费餐。

 

承担“爱心食堂”服务的是7万名长期志愿义工和2.3万名临时义工。另外，还有54万多名捐助者定期向“爱心食堂”提供捐助。

 

尽管经济复苏，但两年新冠疫情还是明显地加剧了法国人的贫困处境：“爱心食堂”接待的人群中有53%声称因为疫情而失去经济收入，有15%声称是因为疫情而求助于“爱心食堂” ；在这疫情肆虐的两年中，“爱心食堂”的街头送餐活动增加了25%，在接待的人员中年轻人和单亲家庭的增速令人担忧：在享受“爱心食堂”帮助的人士中，50%是25岁以下的年轻人，未成年人占40%，而且这些人的精神和身体健康状况也明显恶化……

 

在推出2021年第37届冬季送餐活动的同时，“爱心食堂”协会呼吁法国政府和社会防止贫困的复制繁衍(reproduction de la pauvreté)，防止孤独隔离(isolement)与数码鸿沟(fracture numérique)，加强食品质量与多样性。

 

据有关统计，依照不同的“贫困”定义，法国的“穷人”人口在500万至880万之间……

 

“爱心食堂”的创办者和支持者们的理想，是有一天能够看到人们不再需要“爱心食堂”。目前看来离这一理想的路途还相当遥远。

 

当然，这并不影响许许多多满怀热情的志愿义工们日复一日地“为一无所有的人们呈献一点爱心”，就象“爱心食堂之歌”中所唱的那样：“我没有办法改变你的生活；/但是，如果我能帮你几个小时，那么，就让我帮你几个小时吧；/人间别的困苦，多得难以倾诉；/但这一切是发生在这里，发生在这里和今天！”

 

这便是法国人最信任的公益团体“爱心食堂”所奉行和弘扬的博爱互助的“高吕绪精神(Esprit Coluche)”。

(图片来自网络)

以下为本站广告